COMMIS DE SALLE BRASSERIE Conditions administratives d'admission : > Être inscrit au Forem comme demandeur d'emploi inoccupé, indemnisé ou non Prérequis : > Connaître le français (compréhension à la lecture et compréhension orale) Procédure d'accès/d'entrée : > Vérification des conditions administratives > Séance d'information collective le 18/03/2020 ou le 19/03/2020 à 8h30 —Centre Technique Horeca, Square Jean Mosseray 4 à 5100 Jambes > Entretien de sélection/motivation sur base du Curriculum Vitae le 18/03/2020 PM ou le 19/03/2020 PM > Visite médicale pour les candidats retenus Compétences visées : A l'issue de la formation, le candidat sera capable : • de participer à la mise en place de la salle de restaurant et au dressage du couvert ; • d'accueillir le client ; • de prendre les commandes; • de conseiller et renseigner les clients sur les plats que comporte la carte; • d'assurer le service des mets et des boissons; • de présenter la note et percevoir l'addition; • de ranger et assurer l'entretien de la vaisselle et des nappages; • d'effectuer la liaison entre la salle et la cuisine. Niveau acquis : Formation de base Titre délivré : Attestation de présence Lieu de formation : Centre Technique HORECA, square Jean Mosseray 4 à 5100 JAMBES. Fréquence : Annuelle Durée et horaire : Du 01/04/2020 au 04/06/2020 + stage. 320 heures de formation + 240 heures de stage. De 8h30 à 16h30 en formation théorique et horaire variable en stage (prestations possibles en soirée et/ou week-end) La formation comprend les modules suivants : • • Formation incendie • • Formation secourisme • • Hygiène • Cuisine • Module CV • Gestion environnementale • Gestion des déchets • Anglais • Néerlandais • Circuits courts • Législation sociale • Formation pratique en salle Conditions financières : Droits d'inscription : Gratuit Avantage(s) Financier(s) : Fourniture et entretien des équipements de protection individuelle Prime de formation d'1€ brut par heure de formation prestée sous certaines conditions Maintien des droits sociaux sous certaines conditions Intervention dans les frais éventuels de garderie et/ou de crèche (sous certaines conditions ) Intervention dans les frais de déplacement (forfait sur base de l'abonnement SNCB) Prime de formation de 150 euros brut (sous réserve de réussite de la formation et du stage) Statut : Stagiaire sous contrat de formation (F7Obis) Service à contacter pour informations complémentaires et l'inscription : Le Forem Namur — Service Clientèle Avenue Prince de Liège 137 — 5100 Jambes Tél. : 081/23.45.45 serviceclientele.namur@forem.be Clôture des inscriptions le 05/03/2020 ou dès que le nombre de 60 inscrits est atteint.



Source : Agence de développement local
Actualité publiée le 17/02/2020